Tout sur la bière artisanale

Comment faire sa bière chez soi et apprendre à la déguster

L’empâtage

L’empâtage

Hey ! de retour pour un article qui explique une étape cruciale du brassage ! L’empâtage, si vous vous souvenez de mon article comment faire sa bière de A à Z est l’étape où on balance le malt concassé dans la cuve de brassage et qu’on brasse et qu’on brasse. Le but principal est deEn savoir plus surL’empâtage[…]

Pourquoi apprendre l’anglais pour devenir un bon brasseur?

Pourquoi apprendre l’anglais pour devenir un bon brasseur?

L’anglais est devenu une langue indispensable. C’est la langue la plus parler et la plus apprise sur le globe. Comme il y a énormément de personnes qui la parle, il y a beaucoup plus de livres et d’informations qu’en français et ce, dans beaucoup de domaines… Notamment la bière. Vu qu’il y a plus deEn savoir plus surPourquoi apprendre l’anglais pour devenir un bon brasseur?[…]

calculer le taux d’alcool dans la bière

calculer le taux d’alcool dans la bière

Oups, ça faisait longtemp que je n’avais pas publié… les vacances, game of thrones qui a recommencé, etc, etc… 😀 Bon, l’école recommence, on va faire des maths ! Pour connaitre la quantité d’alcool de votre bière, vous allez avoir besoin d’un densimètre. Le densimètre est un outil qui permet de mesurer la densité d’unEn savoir plus surcalculer le taux d’alcool dans la bière[…]

Dégustation horizontale

Dégustation horizontale

La dégustation verticale concerne des bières identiques mais d’années différentes. À contrario, la dégustation horizontale s’applique sur des bières de la même année voir même d’un même brassin. Une dégustation horizontale. Ce n’est toutefois pas celle qui nous intéresse aujourd’hui. Lors de l’élaboration du vin tout dépend d’un ingrédient : le raisin. La comparaison horizontaleEn savoir plus surDégustation horizontale[…]

5 étapes pour Choisir son verre à bière de dégustation

5 étapes pour Choisir son verre à bière de dégustation

Pour déceler pleinement les arômes d’une bière artisanale il nous faut le verre à bière adapté ! Lorsqu’on déguste une bière ou une autre boisson, on ne va pas prendre le meug Star wars qu’on nous a offert à Noël pour moins de dix balles. Non, il nous faut le verre de dégustation. Un verreEn savoir plus sur5 étapes pour Choisir son verre à bière de dégustation[…]